FeelGood
Wat is gezonde voeding?
Gezonde voeding is voeding die zo natuurlijk mogelijk is, d.w.z. met zo weinig mogelijk bereidingen. Groenten en fruit zijn de basis van een gezonde voeding.
Een goed gecombineerde maaltijd zorgt ervoor dat we een maximum aan voedingsmiddelen opnemen. Die ons een maximum aan energie oplevert.
Heel belangrijk is dat eten een heel leuke en aangename gebeurtenis is, geniet van elke hap die je neemt.
We moeten een onderscheid maken tussen:Basisvoeding
Alles wat rauw en onbewerkt kan gegeten worden.
Fruit, vruchten, bessen, noten, wortel- en sommige knolgewassen, kruiden, bladgroente, kiemen, eigeel...
Aanvullende voeding
Alles wat pas na bewerking menselijke voeding wordt.
Overbodige voeding
Alles wat de gezondheid schaadtKoffie, suiker, zout, alcohol, voedsel in blik, vlees, vis (zware metalen), dierlijk vet, geraffineerde voedingsmiddelen, chocolade, snacks, frisdranken...
Deze voedingsmiddelen bevatten geen enzymen, geen vitaminen en geen actieve mineralen. Ze bevatten suiker, conserveringsmiddelen, kleurstoffen, enz. Kinderen kunnen hiervan hyperkinetisch worden!
Een goed gecombineerde maaltijd zorgt ervoor dat we een maximum aan voedingsmiddelen opnemen. Die ons een maximum aan energie oplevert.
Heel belangrijk is dat eten een heel leuke en aangename gebeurtenis is, geniet van elke hap die je neemt.
We moeten een onderscheid maken tussen:Basisvoeding
Alles wat rauw en onbewerkt kan gegeten worden.
Fruit, vruchten, bessen, noten, wortel- en sommige knolgewassen, kruiden, bladgroente, kiemen, eigeel...
Aanvullende voeding
Alles wat pas na bewerking menselijke voeding wordt.
- Granen (tarwe, rogge, gerst - rijst, maïs: zijn glutenvrij)
- Peulvruchten (bonen, linzen...)
- Melkproducten (geitenkaas, room, boter, yoghurt, kwark, ...)
Overbodige voeding
Alles wat de gezondheid schaadtKoffie, suiker, zout, alcohol, voedsel in blik, vlees, vis (zware metalen), dierlijk vet, geraffineerde voedingsmiddelen, chocolade, snacks, frisdranken...
Deze voedingsmiddelen bevatten geen enzymen, geen vitaminen en geen actieve mineralen. Ze bevatten suiker, conserveringsmiddelen, kleurstoffen, enz. Kinderen kunnen hiervan hyperkinetisch worden!
Wat zijn gezonde voedselcombinaties?
Met voedselcombinaties bedoelen we alle voedingsmiddelen die in één en dezelfde maaltijd gebruikt worden of kort ervoor of erna. Voedselcombinaties moet je ook proberen voor te stellen in het geheel van een dag, van ‘s morgens tot ‘s avonds. Niet alleen wat men eet speelt mee, maar alles wat men tussenin drinkt of snoept.
Veel van onze zogenaamde ‘dranken’ zijn in feite vloeibare voedingsmiddelen: melk, vruchtensap, groentesap, alle zoete dranken... Al deze dranken gaan voor hun opname langs de spijsverteringsorganen.
Goede voedselcombinaties:
Wat mag er samen gegeten worden?
Veel van onze zogenaamde ‘dranken’ zijn in feite vloeibare voedingsmiddelen: melk, vruchtensap, groentesap, alle zoete dranken... Al deze dranken gaan voor hun opname langs de spijsverteringsorganen.
Goede voedselcombinaties:
- Verhogen de vitaliteit
- Verbeteren de spijsvertering
- Verbeteren de opname van vitamines en mineralen
- Gaan constipatie tegen
- Helpen het ideale gewicht te bereiken
- Goede voedselcombinaties zijn er voor iedereen die gezond wil leren eten; je hoeft hiervoor niet ziek te zijn. Iedereen weet dat voorkomen altijd gemakkelijker is dan genezen.
Wat mag er samen gegeten worden?
- Aardappelen + groenten
- Brood + groenten
- Deegwaren + groenten
- Rijst + groenten
- Eiwitten + groenten (indien je toch vlees wenst te eten, eet het dan enkel met groenten, dus zonder aardappelen, frieten, deegwaren, rijst enz.).
- Vet + groenten (mayonaise of oliesausje + groenten)
- Eidooier + groenten
Fruit
Fruit is een heel gezond en essentieel bestanddeel van ons dagelijks voedselpatroon voor de opname van vitamines, mineralen en eiwitten. Ziehier een paar belangrijke regels voor het eten van fruit:
- Eet fruit altijd op een lege maag, laat je leiden door echte honger.
- Een fruitontbijt is een ideale energieleverancier om de dag goed te beginnen.
- Eet fruit tot de middag. ’s Morgens reinigt het lichaam zich en aangezien fruit een reinigende functie heeft is dit het ideale moment.
- Je mag fruit eten tot één uur voor een andere maaltijd.
- Eet fruit nooit na een andere maaltijd, dus niet als nagerecht. Fruit verteert sneller dan de andere voedingsmiddelen.
Voedingstips
Enkele voedingsprincipes voor een goede spijsvertering: positief en bewust aan tafel
- Eet in een ontspannen en rustige sfeer.
- Eet je voedsel rustig en traag. Kauw goed en geniet van elke hap.
- Eet niet meer dan prettig aanvoelt.
- Eet nooit zonder werkelijk honger te hebben.
- Wacht ’s morgens tot je honger hebt en eet dan enkele stukken rijp fruit.
- Zorg voor méér groenten in de dagelijkse voeding.
- Eet zoveel mogelijk rauwkost of begin alvast om dagelijks voor de maaltijd een rauwkostslaatje te eten.
- Vermijd genotmiddelen zoals tabak, alcohol en suikers, ze roven onze vitamines en mineralen.
- Eet vleesarm of vegetarisch, we zijn geen vleeseters.
- Eet niet te veel granen zoals brood, deegwaren en rijst, ze zijn slijmbevorderend en remmen de opname van ijzer, calcium en magnesium.
- Probeer biologisch geteelde voedingswaren te kopen en liefst met een erkend "bio"-label, dit komt ook het milieu ten goede.
- Zorg ervoor dat je maag leeg is voordat je gaat slapen.
- Geniet van je eten.
- Laat uit deze positieve voeding ook een positieve levenshouding groeien.
